본문
제철의 맛과 분위기, 지금 즐겨라~
제철코어, 누리는 자가 승자!
#제철코어 #라이프스타일 #기후위기 #건강 #웰니스 #식재료
우리에게는 오랫동안 이어온 제철에 즐기는 맛과 여러가지 놀이 등을 아우르는 제철 문화가 있습니다.
사회가 발전하고 다양성이 확대하면서 제철과 관련된 어떤 것을 즐기던 것이 점차 희미해지다가 최근 젠지들을 중심으로 계절에 맞는 먹거리와 경험을 적극 소비하는 라이프스타일이 인기를 얻고 있습니다.
'제철'과 '코어'의 결합으로, 특정 계절에만 가능한 것을 즐기는 소비를 뜻하는 제철코어가 유행하고 있는 것인데 '지금 놓치면 1년을 기다려야 한다'는 인식이 확산되면서 제철 과일·장소·콘텐츠·이벤트를 즐기는 현상을 낳고 있습니다.
제철코어가 관심과 인기를 얻는 현상에는 기후 위기와 건강에 대한 관심이 작용했습니다.
기후 변화로 계절의 경계가 희미해지고, 제철 음식들이 귀해지면서 소비자들은 지금 이 순간에만 누릴 수 있는 계절을 적극적으로 즐기게 됐습니다.
또한 건강과 웰니스를 중요하게 여기는 젠지세대들 사이에서 그 시절의 영양을 품고 있는 음식을 맛보고 그 때의 무드에 흠뻑 스며들 수 있는 어떤 것들을 추구하는 것이 인기를 얻게 된 것입니다.
제철에 나오는 과일과 다양한 식재료를 맛보고, 그 시절에 즐길 수 있는 풍경을 감상할 수 있는 여행지를 찾아나서며, 시기에 맞는 놀이와 문화를 즐기고 경험하는 것이 바로 제철코어의 핵심입니다.
기후 변화로 제철을 제대로 즐기기 어려워지는 변화에 따른 희소성과 이에 대한 향수가 듬뿍 담긴 제철코어!
저마다의 관심사와 방법에 맞추어 제대로 제철을 느끼고 즐겨보는 것은 삶을 풍요롭게 하는 요소가 될 것입니다.