건강한 음식섭취를 위한 새로운 트렌드, 클린 이팅(clean eating)
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음식섭취는 건강과 직결되는 바로미터입니다. 그래서 사람들에게 건강한 음식섭취에 대한 고민과 노력은 늘 화두가 될 수밖에 없습니다.

건강식에 기반해 건강한 생활습관을 이어가고 체중관리를 잘 해서 날씬한 몸도 유지할 수 있기를 바라는 것은 누구에게나 큰 관심사입니다.

이러한 경향에 기반해 새롭게 주목받고 있는 것이 바로 클린 이팅입니다. 클린 이팅은 영양소가 풍부한 자연식품을 섭취하고 가공하거나 정제한 식품은 피하는 식사를 의미합니다.

첨가제와 보존제, 정제하거나 가공한 성분이 없는 음식을 섭취함으로써 자연스럽고 건강에 유익한 음식을 선택하는 것을 원칙으로 합니다.

그만큼 깨끗한 음식을 섭취하는 것인데 나트륨과 설탕 등을 제한하고, 가공한 음식을 가급적 멀리하며, 통곡물인 채소, 과일, 견과류, 식물성 단백질 등 영양가가 높은 음식을 섭취하는 식습관을 통해 전반적으로 건강과 체중관리를 도모하는 것이 포인트입니다.

하지만 클린 이팅을 잘못 실천할 경우 지나치게 음식이나 재료를 제한해 영양의 균형을 깨트려 오히려 건강을 해치는 실수를 범할 수도 있습니다.

그러므로 클린 이팅을 실천한다면 다양한 색깔의 채소와 과일을 섭취하고, 통곡물을 식단에서 빠트리지 않으며, 유제품과 가금류 및 달걀, 해산물, 콩 등을 통한 단백질 식품을 섭취해야 합니다. 또한 식물성 기름도 반드시 섭취해야 합니다.

건강한 몸을 만들어 좀 더 활기찬 삶을 누리고자 하는 바람으로 새로운 트렌드로 자리 잡고 있는 클린 이팅. 정확히 실천하는 것이 무엇보다 중요합니다.