죄책감 없이 음식물을 낭비하는 당신
혹시 기후 악당인가요?
#환경 #기후 #이산화탄소 #음식물 #쓰레기

우리는 여러 가지 과잉의 시대를 살고 있습니다. 부족한 게 문제가 되기 보다는 넘쳐나는 것이 야기하는 문제들이 아주 많습니다. 그 중 빼놓을 수 없는 것이 바로 음식물 쓰레기입니다.

우리는 매일 음식물 쓰레기를 생산하는 삶을 이어가고 있는데 대개 매립하는 음식물 쓰레기는 부패 과정에서 온실가스의 하나인 메탄을 발생시킵니다.

메탄은 이산화탄소에 비해 빨리 사라지기는 하지만 온실가스에 끼치는 영향은 이산화탄소에 비해 무려 80배에 달한다는 심각한 문제를 안고 있습니다.

온실가스는 기후 변화를 일으키는 주요 원인이므로 우리가 아무 생각없이 먹다 남겨 버리는 음식물 쓰레기는 결국 기후 위기를 초래하게 됩니다.

그렇다면 어떻게 해야 음식물 쓰레기를 줄이고 메탄 발생을 저하시킬 수 있을까요? 국제환경단체인 세계자연기금(WWF)에서 발표한 몇 가지 실천방안을 소개합니다.

음식물 쓰레기 줄이기 실천방안
- 공복에 장을 보지 않기
- 식료품 구매 목록을 미리 계획해 필요한 것만 구입하기
- 시들거나 갈변한 것 혹은 흠집난 농산물 등을 이용해 잼이나 소스, 육수에 활용하기
- 식품이 상하기 전 냉동 보관

생각보다 어렵지 않은 실천법. 누구나 할 수 있는 음식물 쓰레기를 줄이는 방안을 실천하면서 기후 악당에서 기후 지킴이로 거듭나는 청룡의 해가 되기를 바랍니다.