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오후의 나른함을 깨는 호사스러운 쉼표
달콤함이 선사하는 일상의 품격, 애프터눈 티타임
(2022년 08월 기사)

오후의 나른함을 깨는 호사스러운 쉼표 달콤함이 선사하는 일상의 품격, 애프터눈 티타임
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    (2022년 08월 기사)
애프터눈 티 사진(1) 애프터눈 티 사진(1)

점심과 저녁 사이, 나른함도 밀려오고 출출함도 느껴지는 시간이다. 이때 맛있는 구움과자를 티에 곁들여 먹으며 기분전환을 하면 일상의 품격은 높아지고 행복감은 더해진다. 영국에서는 이런 시간을 일상화해 애프터눈 티타임을 즐기는 것으로 유명하다. 홍차를 티 푸드와 함께 맛보며 사교와 생활의 여유를 추구한 영국의 문화를 엿본다.

세련된 사교를 추구한 영국 상류층의 문화

영국에서 시작해 세계로 전해진 애프터눈 티타임은 1660년 무렵 영국의 찰스 2세와 그의 부인 캐서린 브라간사에 의해 대중화되었다. 이후 보다 널리 전파된 것은 1840년대에 접어들어서였다. 당시 영국은 아침과 저녁에만 식사를 하는 것이 일반적이었는데 오후 3~5시 무렵이면 허기가 느껴질 수밖에 없었다. 이런 상황에 대처해 베드퍼드 7대 공작부인이었던 안나 마리아는 배고픔을 해결하고자 3~5시 사이에 간식을 곁들여 티타임을 즐겼다.

애프터눈 티 사진(2)
애프터눈 티 사진(3)

스콘, 케이크, 샌드위치 등 다양하고 간단한 요기거리에 홍차를 더한 이른바 애프터눈 티타임을 가졌던 것이다. 이후 그녀는 이 시간에 지인들을 초대해 사적인 모임을 가지는 것으로 폭을 넓혔고 이것은 영국 상류사회 부인들 사이에서 유행이 되어 가장 즐거운 사교모임으로 자리를 잡았다.

애프터눈 티타임의 원조가 된 베드퍼드 7대 공작부부가 살던 워번 애비(Woburn Abbey)는 중세 수도원을 개조한 대적택으로 면적만도 9,900제곱미터(3천 평)에 달하는 호사스러운 곳으로 베드퍼드 13세 공작은 이 역사적인 공간을 관광객들에게 유료로 개방해 영국의 명소가 되기도 했다.

애프터눈 티 사진(4)

3단 트레이에 다양한 구성이 포인트

애프터눈 티타임은 기본적으로 홍차와 구움과자 등으로 구성된다. 홍차의 종류는 워낙 다양한 만큼 개인의 취향에 따라 골라 마실 수 있지만 잉글리시 브렉퍼스트나 얼그레이가 가장 기본이다. 또한 차는 티백이 아닌 잎차 형태를 원칙으로 한다. 여기에 우유나 설탕, 레몬 등을 첨가해 보다 다양한 맛으로 즐기기도 한다.

애프터눈 티 사진(5)
애프터눈 티 사진(6)

차와 더불에 핑거푸드 스타일의 먹을 거리도 곁들이는 것은 애프터눈 티타임의 필수요소다. 시선을 사로잡는 3단 트레이에 차려 나오는 메뉴는 스콘 페이스트리, 케이크, 샌드위치 등으로 구성되는데, 이 다과는 보통 가장 아래에 있는 접시에서 위로 올라가며 맛보면 된다. 대개 짭짤하거나 작은 크기로 잘라 놓은 샌드위치를 먼저 먹고 스콘과 잼, 크림, 그리고 달콤한 맛이 많이 나는 디저트 순으로 먹는 것이 일반적이다.

우아한 애프터눈 티타임 명소

영국 사교문화를 경험할 수 있는 애프터눈 티타임 명소 두 곳을 소개합니다!
사진을 클릭하시면 자세한 내용을 보실 수 있습니다.

  • 빵지순례 명소가 제공하는 애프터눈 티세트, 아방베이커리
  • 아담하지만 격조있는 공간에서 선보이는 애프터눈 티세트, 일레븐지스
아방베이커리 애프너눈 티 사진

빵지순례 명소가 제공하는
애프터눈 티세트, 아방베이커리

빵지순례의 대표적인 장소인 성수동 일대에서도 맛집으로 손꼽히는 아방베이커리는 유혹적인 베이커리 메뉴들이 즐비하다. 이처럼 풍미가 우수한 각종 베이커리류와 요거트, 과일까지 함께 맛볼 수 있는 애프터눈 티세트는 만족스러운 애프터눈 티타임을 선사한다.

#위치 서울 성동구 왕십리로 83-21 B117~120호

#문의 02-6233-7625

일레븐지스 애프너눈 티 사진

아담하지만 격조있는 공간에서
선보이는 애프터눈 티세트, 일레븐지스

위례신도시에 위치한 일레븐지스는 숨은 애프터눈 티세트 명소다. 조용한 분위기 속에서 우아하고 격조있게 애프터눈 티타임을 즐길 수 있는 일레븐지스는 최소 이틀 전 예약해야 하며, 다양한 애프터눈 티세트가 준비되어 있어 취향에 따라 골라 맛볼 수 있는 것이 매력이다.

#위치 경기 성남시 수정구 위례광장로 70 상가동 1층 112호

#문의 070-8691-3972

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